今日の百姓は、午後から堆肥の切り返し。 １枚目が18日に米ぬか撒いといた状態。２日で菌糸が伸びてます。 本格的切り返しに備えて水下側の堆肥を水上側に移動してあるので 本来の状態に比べて水下側が凹んでます ２枚目が切り返し途中。発酵米ぬかの桶があ…