2013年10月27日の作業記録その１

昨日掘ったヤーコンの保存に挑戦。この状態のものを…

根を切って芽だけにして…

発泡スチロール箱の中の籾殻に埋める。
ビニール袋に詰めて屋内の凍らない所に置くと生存率が高いが、
畑で土中に埋めた程度では枯死率が高い。畑が山の上だからして
相当に冷え込むのが原因ならば、こうやって保温すれば
山の上でも越冬するんでネ？　という発想で試してみる。