大豆の品種判別法についての覚え書き

ＤＮＡ検査や、含有成分から品種・産地を判別する方法もあるらしいが、
外観からでも品種は判別出来るらしい。

まめ類　大豆の特性 | お宝野菜：ジーンバンク
http://www.kosya.org/genebank/data/d411.html

「花色」「種皮色」「臍の色」「粒の子葉色」で大体特定出来そうな雰囲気。

んで、例の大豆は確か黒い種皮色だったと思うが、この辺の地大豆の『黄粉大豆』が

花色：淡紫紅
種皮色：黒
臍の色：淡黒
粒の子葉色：緑

という特性らしい。中が緑の黒大豆は（このリスト内では）これだけだし、
地大豆だったとすれば黄粉大豆の可能性が高いと思われる。
取り敢えずは花色の確認から。